(leggere piano, come a un bambino)

In cucina s’imparano tante cose, per esempio il tempo.
I barattoli di conserva non vanno dimenticati lì dietro, che non li si vede.
Bisogna prenderli, aprirli con attenzione e goderne.
E più la conserva è preziosa e più vanno aperti e svuotati piano, piano, piano e deve uscire tutto, ma solo il buono, perché son quelli che il tempo ha nel fondo, finalmente, decantato, quel nome.

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